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Vino blanco  1 vaso de Leche  250 gramos Bacon aprox . Tomillo  1 Cebolla 250 gramos de champiñones laminados   4 dientes de Ajo  1 cucharada sopera de Aove 1 pizca de Sal  3 vasos de Agua  250 gramos de squali aprox . 1 pizca de pimienta 250 gramos de pollo aprox . Recomendadisima receta dónde las haya , empezó como un experimento y ya es todo un clásico en nuestra mesa , podrá llamar la atención algunos ingredientes , pero es una explosión de placer para el paladar.

 24 de Febrero de 1943, en Bayamo, Cuba, nacía uno de los mas importantes compositores e intérpretes de la nueva trova cubana, ese día llegaba al mundo, Pablo Milanés.   Desde muy niño mientras vivía en la provincia de Granma se vio influenciado por la música tradicional cubana y por el "Feeling", un tipo de canción romántica inspirada en el Jazz. Estudió música en el Conservatorio Municipal de La Habana y su primer trabajo como músico fue con el grupo Los Bucaneros. En 1965 publicó "Mis 22 años" considerado el primer paso de la "Nueva Trova Cubana". Cumplió el servicio militar entre 1966 y 1967 e influenciado por la Guerra de Vietnam comenzó a incluir temáticas sociales en sus composiciones.  En 1968 Silvio Rodriguez lo convoca para tocar juntos en la mítica y prestigiosa "Casa de Las Américas de La Habana", polo cultural por excelencia de los años '60 y '70. Pablo abrazó también estilos como el "Son Cubano" y la mú...

El 21 de febrero de 1965, en Nueva York, era asesinado el orador, ministro religioso y activista estadounidense defensor de los derechos de los afroamericanos Malcolm X. Nacido el 19 de mayo de 1925, en Omaha, EEUU, con el nombre de Malcolm Little Norton. Cuando tenía 14 años su padre fue asesinado por defender los derechos de los trabajadores. El servicio social le quitó a su madre la custodia, fue internada en un instituto psiquiátrico y sus hijos enviados a hogares sustitutos.  Estando en Boston y sin figura paterna se mezcló con la mafia, en 1945 fue arrestado y condenado a 8 años de prisión. Estando recluido, Malcolm X se convirtió en miembro de la Nación del Islam, y tras su libertad condicional en 1952, se convirtió en uno de los líderes hasta que se enfrentó con otro dirigente, Elijah Muhammad y abandonó su prédica. Tras abandonar el Islam, Malcolm X hizo la peregrinación a La Meca, se convirtió al sunismo y comenzó un viaje por todo el mundo donde se horrorizó por las inju...

El 19 de febrero de 1937, en Buenos Aires, se suicidaba con cianuro el dramaturgo y cuentista, llamado el Allan Poe americano, ese día se apagaba la vida de Horacio Quiroga. Nacido el 31 de Diciembre de 1878, en Salto, Uruguay, con el nombre de Horacio Silvestre Quiroga Forteza, pese a estudiar en el Instituto Politécnico de Montevideo mostraba inclinación por las artes, la literatura y la naturaleza. Mientras trabajaba como mecánico colaboraba con notas y poemas para el periódico “La Reforma”. En 1898 conoció a su primer amor y musa, María Esther Jurkovski, pero los padres judíos ortodoxos de la joven la alejaron de él, fruto de esa relación son sus primeras y geniales obras “Las sacrificadas” y “Una estación de amor”. Junto con otros autores fundó el taller literario “Consistorio del Gay Saber” desde el que en 1901 editó “Los arrecifes de coral”. Ese año tomaría un giro inesperado cuando una fiebre Tifoidea acabó con la vida de sus hermanos Prudencio y Pastora, y él limpiando un arma...

Números arábigos ... a pesar del nombre, los números arábigos fueron inventados en India en el siglo V. Los europeos los conocieron en particular gracias a un italiano, Leonardo Pisano (1170-1240), más conocido bajo el nombre de Fibonacci ... En el siglo XIII, este matemático toscano descubrió los números arábigos en el norte de África, durante un viaje con su padre, Guglielmo Bonacci, notario de profesión. Allí, en lo que ahora es Argelia, Fibonacci Junior. aprendió el sistema decimal y llegó a apreciar los beneficios y trae los números arábigos a Europa. Antes de Fibonacci, se usaban los siete signos romanos: I, V, X, L, C, D, M. siendo su valor inmutable, los cálculos matemáticos rápidamente se volvieron ilegibles, incluso a partir de cuatro dígitos, y las operaciones aritméticas eran casi indescifrables. La suma de 2688 + 2786 = 5474 se escribió por ejemplo MMDCLXXXVIII + MMDCCLXXXVI = MMMMMCDLXXIV. ¡Calambres en las manos y dolor de cabeza garantizados! Los romanos usa...

Sobre Lord Dalton Greyjoy, el Kraken Rojo: "Él amaba tres cosas: el mar, su espada y las mujeres". "Ser Otto recurrió a las Islas del Hierro, por lo que envió un cuervo a Dalton Greyjoy, el Kraken  Rojo, el osado y sanguinario Lord Segador de Pyke, que a la sazón contaba dieciséis años, a fin de ofrecerle el almirantazgo y un asiento en el consejo por mor de su lealtad." "A juicio del príncipe Daemon era indudable que Aegon buscaría el apoyo de Pyke, pues tan solo con ayuda de las Islas del Hierro podría Aegon albergar esperanzas de imponerse a las fuerzas de la casa Velaryon en la mar. Pero los hijos del hierro eran célebres por su volubilidad, y Dalton Greyjoy adoraba la sangre y la batalla. Fácilmente podrían persuadirlo de que apoyara a la princesa." "Flotas de barcoluengos de las Islas del Hierro cayeron sobre las costas de las tierras de los Lannister con Dalton Greyjoy de Pyke al frente. Cortejado por ambos aspirantes al Trono de Hi...

El cubo Rubik fue inventado por Erno Rubik, debido a que quería construir una estructura con piezas que se pudieran mover de manera independiente sin caerse. No tenía idea de que acababa de crear el que sería uno de los juguetes más vendidos en la historia, hasta que lo desordenó y quiso devolverlo a su estado original.  Le tomó más de un mes lograrlo, pensó que sería un juguete entretenido y lo patentó..El cubo rubik tiene exactamente 43.252.003.274.489.856.000 combinaciones posibles.

Jules Cotard (Issoudun, 1 de junio de 1840-Vanves, 19 de agosto de 1889) fue un neurólogo y psiquiatra francés. Es conocido por describir y nombrar el síndrome de Cotard o delirio nihilista, que consiste en la creencia de que la persona está muerta, no existe o carece de órganos internos. Estudió medicina en París, y después trabajó como interno en el Hospice de la Salpêtrière, donde trabajó para Jean-Martin Charcot. Allí se interesó por los accidentes cerebrovasculares y sus consecuencias, practicando autopsias para entender el efecto del cerebro. En 1869 Cotard salió de la Salpêtrière y se incorporó al regimiento de infantería, al comienzo de la guerra franco-prusiana, como cirujano de esta rama militar. Se mudó a Vanves en 1874, donde quedó por los últimos 15 años de su vida. Allí, hizo contribuciones importantes a la comprensión de la diabetes y delusiones (ideas deliriantes). En agosto de 1889 la hija de Cotard contrajo la difteria. Él se negó a irse de su lado por 15 ...

Ni los incas ni los españoles fueron capaces de dominar a los jíbaros, una de las tribus más feroces del Amazonas. Aunque, curiosamente, el único extranjero que logró ganarse su respeto fue un español llamado Ildefonso Graña Cortizo quien, a principios del siglo XX, se convirtió en el rey de esta tribu tras curar a varios de sus miembros enfermos. Los jíbaros se dedican actualmente a la agricultura pero, en el pasado, fueron grandes cazadores. Su arma preferida era la cerbatana, y ninguna presa escapaba a sus dardos envenenados con curare. Pero, además, estos guerreros se ha hecho legendarios por su costumbre de reducir las cabezas de animales y humanos. Para ello, realizaban un corte en la nuca y tiraban de la piel hasta desprenderla del cráneo. Luego la metían en agua hirviendo, con una poción formada por jugo de lianas y otras hojas, que servía para reducir su tamaño y para evitar que se cayera el cabello. Una vez seca, le introducían una piedra dentro, y la dejaban expu...

Manuel Fernández Fernández (Vigo, Pontevedra; 21 de enero de 1923 - Madrid, 12 de junio de 2012), comúnmente conocido como Pahiño, fue un futbolista español y jugador histórico del Real Club Celta de Vigo y del Real Madrid Club de Fútbol, del que llegó a ser su máximo goleador histórico. Tras su esplendor finalizó su carrera en el Real Club Deportivo de La Coruña y el Granada Club de Fútbol. Fue internacional absoluto con la selección   española durante los años   1940 y 1950 , en los que únicamente disputó tres partidos, según se dice por sus interés en lecturas de Fiódor   Dostayesky y la política comunista , contrarias al régimen   del país durante esa época. El vi gués, instruido desde su infancia, era un gran aficionado a la lectura y en especial a la lieratura rusa, siendo León   Tolstói otro de sus autores favoritos, afición  por la que fue criticado en el ámbito futbolístico y por la que fue ...

Alejandro Campos Ramírez nació en Finisterre, y se trasladó a La Coruña a los cinco años. A los quince se marchó a estudiar el Bachillerato a Madrid. Una vez allí, la zapatería de su padre quedó en quiebra, lo que le imposibilitaba pagar la matrícula de los estudios. Por esa razón el director de la escuela lo puso a trabajar corrigiendo los trabajos escolares de los cursos más bajos, para permitirle seguir en la escuela. También estuvo empleado en la construcción como peón de albañil y después en una imprenta. Fue en Madrid donde conoció a León Felipe (del que sería albacea), y con él y Rafael Sánchez Ortega editaron el periódico Paso a la juventud para venderlo por las calles. En noviembre de 1936 quedó sepultado en uno de los bombardeos de Madrid durante la Guerra Civil Española. Lo trasladaron en un primer momento a Valencia, pero como las heridas eran graves tuvieron que llevarlo a un hospital en Montserrat. Allí conoció a muchos otros niños heridos como él, que no podían jugar al ...

Gustav Klimt, el más célebre artista austriaco de esos tiempos (la fama de Schiele sería póstuma) y a la vez el más refinado, complejo y hermético. Eran años en los que Viena estaba empezando su decadencia como capital artística mundial, pero Klimtbrilló por su estilo entre el Simbolismo y el Art Nouveau. Sus obras, cargadas de sensualidad, tienen un estilo pictórico absolutamente ecléctico y cada vez están más cargadas de abstracción y plásticas innovadoras como sus extraños puntos de vista, cortes poco habituales y un valor expresivo de la línea que anuncia el expresionismo posterior. Nació en la época dorada del Imperio austrohúngaro (la edad de oro de la seguridad burguesa), que cuidaba ante todo a sus artistas. Se formó en Viena, muy interesada en la promoción de las artes decorativas, y se codeó con artistas, arquitectos y artesanos. Antes de cumplir los 30, Klimt era ya uno de los artistas más prestigiosos de Viena pero a finales de siglo entra en la Secesión (el modernismo vien...

La palabra croissant en francés quiere decir creciente, en el sentido de “cuarto creciente lunar” y se refiere a la forma original del bollo. Originalmente se define como una masa elaborada a base de levadura, mantequilla o margarina, pero al haberse extendido a nivel mundial, hoy en día tiene infinidad de versiones adaptadas. Esta pieza de panadería de hojaldre es de origen austriaco, aunque posteriormente su versión hojaldrada se desarrolló en Francia y es allí desde donde se arrancó su proyección mundial. Su creación se sitúa en la Viena (Austria) del Siglo XVII, durante el asedio de las tropas del Imperio Turco. Corría el año 1683, cuando el Imperio Turco que avanzaba por Europa conquistando territorios del Imperio Romano Germánico a lo largo del Danubio fijó su objetivo en Viena. La ciudad se encontraba rodeada por una muralla, así que la estrategia de los 20.000 soldados fue socavar el terreno por debajo de las murallas, hasta desembocar en el centro de la ciudad. Para no ser des...

El militar e historiador griego Jenofonte, menciona las ciudades subterráneas de Capadocia en la Anábasis. En ese relato de la expedición de diez mil mercenarios en el Imperio Persa, en 399 a. C., explica que los habitantes de Anatolia habían excavado sus casas bajo tierra y vivían en alojamientos lo suficientemente grandes como para albergar una familia, sus animales domésticos y los suministros de alimentos que éstos almacenaban.[2]​ La facilidad de excavar el suelo volcánico de la zona, llevó a los moradores de Derinkuyu a crear una ciudad de varios niveles subterráneos, que fue utilizada como refugio de las frecuentes invasiones a Capadocia, en las diversas épocas de su ocupación. Las excavaciones arqueológicas modernas comenzaron en 1963, y han llegado a los cuarenta metros de profundidad, revelando la existencia de entre 18 a 20 niveles subterráneos, aunque solamente es posible visitar los ocho niveles superiores. El resto está parcialmente obstruido, o reservado para la investig...

El Cessna 310 fue un avión común en los servicios chárter de las principales compañías de aerotaxi que surgieron a raíz del "boom" de la aviación comercial, tras la Segunda Guerra Mundial. Las ventajas del Cessna 310 sobre sus contemporáneos, tales como el Piper Aztec, fueron su velocidad, los costes operativos y los posteriores kits de modificaciones a la venta, como el "Robertson STOL", que lo convirtió en una de las aeronaves más populares para vuelos a lugares extremos. Además, podía operar en pistas cortas, a la vez que transportar una carga útil de 907 kg (2000 lb). Otros aviones competidores del Cessna 310 fueron el Beechcraft Baron, el Piper Seneca y algunos modelos del Aero Commander. A fecha de 2006, la mayoría de los Cessna 310 se encontraban realizando servicios de aerotaxi.

El 5 de Febrero de 1967, en la ciudad de Santiago, se quitaba la vida la artista y folclorista chilena, Violeta Parra. Nacida el 4 de Octubre de 1917 en la ciudad precordillerana de San Carlos, Provincia de Ñuble, en la Región del Biobío, hija del profesor de música Nicanor Parra y de la campesina Clarisa Sandoval Navarrete. Si bien su infancia se desarrolló en un ambiente campesino, el oficio de su padre mantenía a la familia en contacto con el arte, a los 9 años comenzó a tocar la guitarra y formó un dúo con su hermano Eduardo Emeterio Parra y a los 12 ya compuso sus primeras canciones. Cuando su padre enfermó la familia debió redoblar esfuerzos para mantenerse, mientras algunos se emplearon en campos vecinos, Violeta y su hermano comenzaron a presentarse en público en circos, posadas y bares, incluso a la gorra en trenes y esquinas. Estas presentaciones se multiplicaron en 1931, cuando luego de la muerte de su padre, junto a su hermana Hilda se trasladaron a Santiago y formaron el ...

El 6 de febrero de 1932 en Lawton, La Habana, Cuba, nacía Camilo Cienfuegos Gorriarán. Hijo de inmigrantes anarquistas españoles, de muy joven se involucró en política y en 1952 cuando se produjo el golpe de Batista se presento en la Universidad en procura de armas para la resistencia, durante esos años se involucró en marchas y actos, en el del 103 aniversario del nacimiento de Martí, fue detenido, golpeado y fichado como comunista por el régimen de Fulgencio Batista. Perseguido se exilió, primero en los EEUU y luego en México donde conoció a Fidel Castro y fue el último en sumarse a la expedición del Granma. Participó en numerosas batallas que le fueron valiendo ascensos en su carrera militar, en 1958 fue el primero en llevar la batalla mas allá de la Sierra Maestra. Su valentía y arrojo le valieron el nombre de "El señor de la vanguardia", en Agosto de ese mismo año se le asignó una de las columnas que iniciaría la invasión definitiva.  Se unió a la columna del...

El 15 de febrero de 1910, en Otwock, Polonia, nacía una mujer que traspasó su rol de enfermera durante la Segunda Guerra Mundial y se transformó en una trabajadora social salvando de una muerte segura a mas de 2.500 niños judíos de los guetos, ese día llegaba al mundo Irena Sendler, el “Angel de Varsovia”. Nacida con el nombre de Irena Krzyzanowska, su padre era un médico altruista que atendía a pacientes rechazados por sus colegas debido a su condición social, la peligrosidad de sus enfermedades o simplemente por ser judíos. Por esa sobre exposición a enfermedades contagiosas, Stanisław Krzyżanowski murió de tifus cuando Irena solo tenía 7 años. Lejos de traumarse, ella se sentía muy orgullosa de su padre y decidió seguir su legado, en agradecimiento al trato recibido por su padre, los líderes de la comunidad judía decidieron costear el resto de su educación. La comunidad educativa de Varsovia a sabiendas de su pensamiento y el de su padre, la discriminaban y dificultaban su progreso ...

"No obstante, cedió por fin a la voluntad de Maedhros, y planearon juntos cómo se adueñarían de los Silmarils. Y se disfrazaron y fueron por la noche al campamento de Eönwë, y se deslizaron al lugar donde se guardaban los Silmarils; y mataron a los guardianes, y se apoderaron de las joyas. Entonces todo el campamento se levantó contra ellos, y ellos se prepararon para defenderse y morir.  Pero Eönwë no permitió la matanza de los hijos de Fëanor; y sin que nadie los molestase huyeron lejos. Cada uno de ellos llevó uno de los Silmarils, porque dijeron:  —Puesto que uno se nos ha perdido, y sólo quedan dos, y sólo tú y yo de nuestros hermanos, la voluntad del destino es clara: quiere que compartamos la reliquia de nuestro padre. Pero la joya quemaba la mano de Maedhros con un dolor insoportable; y entendió que era como había dicho Eönwë, y que no tenía derecho al Silmaril, y que el juramento no servía de nada. Y lleno de angustia y desesperación, se arrojó a una grie...

    Eric Cantona, exjugador internacional francés de ascendencia sardocatalana, quizás sea la figura más compleja de analizar de entre todo el elenco de grandes estrellas del fútbol que alguna vez han iluminado el firmamento de su historia. Podríamos publicar centenares de artículos hablando sobre sus diferentes y apasionantes episodios de vida en múltiples facetas artísticas, sociales y filosóficas más allá de los terrenos de juego. “The King” ha sido una figura irreverente y explosiva que a lo largo de su carrera deportiva ha trascendido lo social, mediático y hasta cinematográfico. Prueba de ello es que después de su retirada, ha destacado por desempeñar múltiples trabajos como actor y productor. Desde su debut en el cine en 1995 con un destacado papel en “La alegría está en el campo”, ha participado en títulos como “Elizabeth” (1998), “L’Outremangeur” (2003), “Buscando a Eric” (2009, dirigida por Ken Loach) o su última gran aparición estelar como protagonista de la serie “...

La historia de Carroll Shelby y Ford ha estado íntimamente ligada desde que el primer Mustang salió de las líneas de producción en los albores de la década de los 60. Dos han sido los frutos más famosos que ha dejado esta sociedad: Shelby GT350 y Shelby GT500, dos de los muscle cars más famosos creados sobre la base del Mustang. Aunque ha habido distintas versiones de Shelby Mustang, ninguna ha sido tan admirada como el GT500, cuyo primer modelo llegó en 1967 acompañando al GT350. El modelo de más alto desempeño incluyó un motor 428, 7.0 litros, V8 que gracias a dos carburadores Holley podía desarrollar una potencia de 600 caballos de fuerza. Ese mismo año llegó una versión convertible. En 1968 el modelo se actualizó equipando un motor de carreras 427 del GT40 que producía 650 caballos de fuerza, aquel bólido fue conocido con el legendario nombre de "Super Snake". Fue por aquel tiempo cuando buscando un mejor desempeño, muchas partes del auto fueron construidas con fibra de v...

El Mercedes 190E 2.5 16v Evolution II es probablemente el coche más representativo cuando hablamos de la pasión, del tesón y del trabajo duro para ser el mejor. Una obra que responde a una necesidad, una obsesión me atrevería a decir.  La obsesión por intentar ser el mejor: estamos a comienzos de los años 80 y la marca de la estrella decide regresar a la competición. Baraja varias opciones pero finalmente se decide por correr en casa, donde tiene su principal mercado: el Deutsche Tourenwagen Masters, el DTM. A su vez, en 1982, Mercedes lanzaba el W201, conocido comercialmente como Mercedes 190E, popularmente en la época, el ‘BabyBenz’. Un coche con el que Mercedes debía crecer y popularizarse, alcanzando nuevos mercados y colocándose como una alternativa al BMW Serie 3, nacido en 1975. Al participar en el DTM, parece clara la elección del 190E, por lo que la marca rápidamente se puso a trabajar en ello. En 1984 comenzaba a rodar la nueva categoría DTM y Mercedes participó desde el ...

Un 11 de febrero de 1847 en Milan, Ohio, EEUU, nacía un hombre que dotado de una inteligencia pragmática, fue el responsable de los inventos más maravillosos como de las prácticas mafiosas mas truculentas, ese día llegaba al mundo Thomas Alva Edison. De joven fue un gran lector de libros de ciencia, consiguió un vagón abandonado en la estación de ferrocarril de Detroit donde inició sus primeros experimentos. En la misma estación consiguió su primer trabajo como telegrafista y finalmente un buen puesto en la Western Unión. Su primer invento fue un sistema para el recuento mecánico de votos, a partir de allí generó cientos de inventos como el Fonógrafo e indicadores luminosos, aunque su mayor virtud fue el de tomar inventos de otros y perfeccionarlos. Ejemplo de este método es la lámpara incandescente, que Edison no inventó, él fue quien encontró el filamento incandescente de larga duración. En 1880 se asoció con J.P.Morgan, un magnate estafador con quien fundó Edison Electric, luego de ...

📸 Aeroplano mortal A pesar de que nació a mitad del siglo XIX cuando el ser humano todavía solo podía soñar con volar, Otto Lilienthal se convirtió en ingeniero y desde muy joven persiguió el objetivo de levantar el vuelo. Uno de sus intereses de estudio más tempranos fueron las aves, y posteriormente se formó en diseño. Junto a su hermano, ideó los primeros prototipos de alas artificiales pensadas para atarse al cuerpo, un invento que no prosperó.  Sin embargo, su obstinación y sus profundos estudios del vuelo de las aves le llevaron a perfeccionar sus inventos y hacia finales de 1880 la insistencia empezó a dar sus frutos. Gracias a los aeroplanos que él mismo diseñaba, él y su hermano Gustav llevaron a cabo más de 2.000 vuelos, a pesar de que no lograban separarse una gran distancia del suelo. Aún así, los hermanos Wright, célebres pioneros de la aviación, lo mencionaron como una de sus mayores inspiraciones. Lamentablemente, en agosto de 1896 Lilienthal sufrió un g...

Un brazalete de Ramsés II. Uno de los dos brazaletes que pertenecieron al rey Ramsés II, que reinó hacia 1279-1213 a.C. bajo la XIX Dinastía. Fueron desenterrados por casualidad durante la construcción de una vía férrea en Tell Basta, la antigua Per Bastet, situada en la provincia de Al-Sharqiyyah, en el Bajo Egipto.  Per Bastet era el centro de culto de la diosa Bastet, representada como una mujer con cabeza de gato. Lo más probable es que los brazaletes fueran ofrecidos por el propio Ramsés II a Bastet en su templo. Esta espléndida pieza, la JE 39873, se encuentra actualmente en el Museo Nacional de la Civilización Egipcia, El Cairo, Egipto.  "Estos brazaletes rígidos de oro macizo están formados por dos semicírculos unidos por una bisagra y un clip y presentan una rica ornamentación granulada en una serie de motivos geométricos. La parte superior está decorada con las cabezas en relieve de dos patos con el cuello doblado unidos a un solo cuerpo; el cuerpo está c...